Produkt zum Begriff Proteine:
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Allergietest - Tierische Proteine Hund 1 St
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Allergietest - Tierische Proteine Katze 1 St
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Maille Mayonnaise Fine: Französische Feinkost im 320g-Glas - Genuss pur!
Entdecken Sie die köstliche Welt der Maille Mayonnaise FineEntdecken Sie die köstliche Welt der Maille Mayonnaise Fine Tauchen Sie ein in die kulinarische Tradition Frankreichs mit der Maille Mayonnaise Fine. Diese exquisite Mayonnaise ist das Ergebnis von Jahrhunderten französischer Handwerkskunst und bringt den authentischen Geschmack und die Raffinesse der französischen Küche direkt zu Ihnen nach Hause. Handgemacht nach traditionellen RezeptenDie Maille Mayonnaise Fine wird nach traditionellen französischen Rezepten handgefertigt, die seit Generationen perfektioniert wurden. Jedes Glas ist das Ergebnis von Leidenschaft, Präzision und dem Streben nach höchster Qualität. Feiner Geschmack und zarte KonsistenzDiese Mayonnaise besticht durch ihren unvergleichlich feinen Geschmack und ihre zarte, cremige Konsistenz. Sie verleiht Ihren Gerichten eine reiche Textur und einen Hauch von Luxus, der jede Mahlzeit zu einem besonderen Erlebnis macht. Vielseitig einsetzbar in der KücheDie Maille Mayonnaise Fine ist äußerst vielseitig und eignet sich perfekt als Dip für Gemüsesticks, als Basis für Salatdressings oder als würzige Ergänzung zu Sandwiches und Burgern. Ihrer kulinarischen Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Hochwertige Zutaten für höchsten GenussWir verwenden nur die feinsten Zutaten, um unsere Mayonnaise herzustellen. Von hochwertigem Sonnenblumenöl bis hin zu frischen Eiern - jede Komponente wird sorgfältig ausgewählt, um Ihnen den besten Geschmack zu bieten. Perfekt für Feinschmecker und GenießerOb für den täglichen Gebrauch oder für besondere Anlässe, die Maille Mayonnaise Fine ist ein Muss für alle Feinschmecker und Genießer. Verleihen Sie Ihren Gerichten den Hauch von Eleganz und Raffinesse, den sie verdienen. Bestellen Sie jetzt Ihre Maille Mayonnaise Fine und erleben Sie den unvergleichlichen Geschmack und die Qualität der französischen Feinkost in jedem Bissen. Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g Energie 2890 kJ / 700 kcal Fett 77 g davon gesättigte Fettsäuren 8,9 g Kohlenhydrate 1,6 g davon Zucker 1,1 g Eiweiß 1,4 g Salz 1,2 g Warum Sie Lebensmittel beim Erreichen des MHD nicht wegwerfen sollten: Das MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) gibt lediglich an, bis wann das Produkt seine optimale Qualität und Geschmack behält, während das Verfallsdatum auf die Sicherheit des Produkts hinweist. Das MHD ist gesetzlich vorgeschrieben, um die Qualität zu gewährleisten, aber viele Produkte können danach auch noch sicher und schmackhaft sein. Sehr viele Produkte sind auch nach dem Erreichen des MHD noch unbedenklich genießbar. Ob ein Produkt nach dem MHD noch genießbar ist, können Sie durch eine einfache sensorische Prüfung (wie Geruch, Geschmack und Aussehen) feststellen und so prüfen, ob das Produkt noch in Ordnung ist. Eine korrekte Lagerung hat einen großen Einfluss auf die Haltbarkeit. Produkte, die kühl, trocken und dunkel gelagert werden, behalten oft ihre Qualität über das MHD hinaus. Die Verlängerung der Nutzungsdauer von Produkten trägt dazu bei, die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, was sich nachhaltig auswirkt.
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Umami
Allrounder: Unterstreicht auf natürliche Weise den Geschmack verschiedenster Gerichte. Für Suppen, Saucen, Gemüsepfanne und vieles mehr.
Preis: 4.74 € | Versand*: 4.90 €
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Sind pflanzliche Proteine besser als tierische Proteine?
Es gibt keine klare Antwort auf diese Frage, da sowohl pflanzliche als auch tierische Proteine ihre eigenen Vor- und Nachteile haben. Pflanzliche Proteine sind oft reich an Ballaststoffen und enthalten weniger gesättigte Fette, während tierische Proteine eine hohe biologische Wertigkeit und eine bessere Aminosäurezusammensetzung aufweisen können. Die Wahl zwischen pflanzlichen und tierischen Proteinen hängt von individuellen Ernährungsbedürfnissen und -präferenzen ab.
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Sind transmembranproteine, integrale Proteine und Kanalproteine alle die gleichen Proteine?
Nein, transmembranproteine, integrale Proteine und Kanalproteine sind nicht dasselbe, obwohl sie sich in der Membran befinden. Transmembranproteine erstrecken sich über die gesamte Membran, während integrale Proteine in die Membran eingebettet sind. Kanalproteine sind eine Art von integralen Proteinen, die spezifische Ionen oder Moleküle durch die Membran transportieren können.
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Sind pflanzliche Proteine besser für den Muskelaufbau als tierische Proteine?
Es gibt keine klare Antwort darauf, ob pflanzliche Proteine besser für den Muskelaufbau sind als tierische Proteine. Beide Arten von Proteinen können eine ausreichende Menge an essentiellen Aminosäuren liefern, die für den Muskelaufbau benötigt werden. Die Wahl zwischen pflanzlichen und tierischen Proteinen hängt von individuellen Vorlieben, Ernährungsbedürfnissen und ethischen Überlegungen ab.
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Warum denaturieren Proteine?
Proteine denaturieren aufgrund von äußeren Einflüssen wie Hitze, pH-Veränderungen, Salzkonzentrationen oder mechanischer Einwirkung. Diese Einflüsse führen dazu, dass die dreidimensionale Struktur der Proteine gestört wird, was zu einer Veränderung oder sogar zum Verlust ihrer biologischen Aktivität führt. Denaturierte Proteine können ihre Funktion nicht mehr erfüllen und werden oft vom Körper abgebaut. Denaturierung kann auch dazu führen, dass Proteine verklumpen oder aggregieren, was zu verschiedenen Krankheiten führen kann. Daher ist die Denaturierung von Proteinen ein wichtiger Prozess, der in der Lebensmittelverarbeitung, der medizinischen Forschung und anderen Bereichen eine Rolle spielt.
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UMAMI (Antoniewicz, Heiko)
UMAMI , GESCHMACKSEXPLOSION UMAMI Überarbeitete Neuausgabe Umami bedeutet "Schmackhaftigkeit" - neben süß, sauer, salzig und bitter, ist dies die fünfte und jüngste Grundqualität der Geschmackserlebnisse - und liegt absolut im kulinarischen Trend. Heiko Antoniewicz hat sich in der überarbeiteten Neuauflage mit innovativ entwickelten Gerichten ganz diesem höchst aktuellen Thema verschrieben. In etwa 50 Rezepten zeigt er vielfältige Kombinationsmöglichkeiten bekannter Lebensmittel, die zur Anregung der Umamirezeptoren dienen. Darunter befinden sich Kompositionen wie Maispoularde mit Sardellenpaste und Haselnuss oder Schweinebauch mit Lakritze und Frühlingszwiebel. Wie für ein Antoniewicz-Buch selbstverständlich, wird dem Thema nicht nur in Rezepten der gebührende Raum gelassen, sondern Umami auch für jeden Leser verständlich von wissenschaftlicher Seite aus beleuchtet. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20221004, Produktform: Leinen, Autoren: Antoniewicz, Heiko, Edition: NED, Seitenzahl/Blattzahl: 160, Keyword: Außergewöhnliche Rezepte; Bitter; Flavour; GAD-Medaille; Gastronomische Akademie Deutschlands; Geruch; Geschenk für Frauen; Geschenk für Männer; Geschmack schulen; Geschmacksthesaurus; Geschmacksverstärker; Geschmäcker; Kitchen Impossible; Kochbuch; Kombinationen; Kombinieren; Rezepte; Schmecken; Sinne; Säure; Süß; Tasting; Umami; Würzig; besonderer Geschmack; besonders kochen; gustatorischen Wahrnehmung; kreative Küche; schmackhaft, Fachschema: Gericht (Speise)~Kochbuch~Kochen~Küche (Kochbuch)~Rezept (Kochrezept)~Chemie / Lebensmittelchemie~Lebensmittelchemie~Kochen / Prominente kochen, TV-Küche~Kochen / Moderne Methoden, Hilfsmittel, Tipps u. Tricks~Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen, Fachkategorie: Kochen und Rezepte allgemein~TV-, Starkoch-Kochbücher~Kochen mit bestimmten Geräten~Kochen / Essen nach Zutaten~Kochen: Rezepte und Anleitungen, Thema: Orientieren, Fachkategorie: Lebensmittelchemie, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, Verlag: Tre Torri Verlag GmbH, Verlag: Tre Torri Verlag GmbH, Breite: 286, Höhe: 26, Gewicht: 1442, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Vorgänger EAN: 9783960330448, Herkunftsland: SLOWAKEI (SK), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0008, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 2757723
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Luxus Malga Butter mit Weißem Trüffel - DIAMANTE TARTUFI, Gourmet-Genuss
DIAMANTE TARTUFI Burro al Tartufo BiancoLuxus Malga Butter mit Weißem TrüffelTauchen Sie ein in die Welt des Luxus mit DIAMANTE TARTUFI Burro al Tartufo Bianco. Diese exquisit hergestellte italienische Malga Butter mit weißem Trüffel ist ein wahrer Genuss für Feinschmecker. Die Kombination aus cremiger Butter und delikatem weißen Trüffel verleiht jedem Gericht eine Note von Raffinesse und Eleganz. Herkunft und QualitätDiese edle Butter wird in Italien hergestellt und ist das Ergebnis traditioneller Handwerkskunst und höchster Qualitätsstandards. Sie wird sorgfältig mit feinstem weißen Trüffel veredelt, um ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu bieten. Jeder Bissen enthüllt die subtile Aromenvielfalt des Trüffels und die Cremigkeit der Butter. Geschmack und VerwendungDie DIAMANTE TARTUFI Burro al Tartufo Bianco ist ein vielseitiges Produkt, das sich perfekt zum Verfeinern von Pasta, Risotto, Fischgerichten, Saucen und vielem mehr eignet. Egal ob als Brotaufstrich, zum Braten oder zum Abschmecken von Gerichten - diese Butter verleiht Ihren Speisen eine unvergleichliche Note von Trüffel und macht sie zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis. Verpackung und MengeDie Butter ist in einem ansprechenden Glasbehälter verpackt, der die Frische und Qualität des Produkts bewahrt. Jedes Glas enthält 80g hochwertige Butter mit weißem Trüffel. HinweisDa es sich um ein Naturprodukt handelt, kann die Farbe und das Aroma des Trüffels variieren. Lagern Sie die Butter kühl und trocken und verwenden Sie sie innerhalb der angegebenen Haltbarkeitsdauer. Sommertrüffel Tuber Aestivum vitt.Sommertrüffel, auch „Saint-Jean-Trüffel“ genannt, zeichnen sich durch ihr helleres, weißes oder beiges Fruchtfleisch aus. Wenn sie reif sind, entwickeln sie im Mund einen zarten Duft von Unterholz, sie sind weniger stark als der berühmte weiße Trüffel von Alba (Tuber Magnatum Pico) oder der schwarze Trüffel von Norcia (Tuber Melanosporum), aber ihr Haselnussgeschmack passt perfekt zu vielen kulinarischen Zubereitungen. Der Sommertrüffel ist in der Regel von Juni bis September erhältlich und in Italien viel beliebter als in Frankreich. In der Toskana und in Umbrien wird es in allen Restaurants während der Sommersaison zubereitet. In einem Nudelgericht, auf einem Risotto, einem Rührei oder auf einer Pizza sind die Ideen endlos. DIAMANTE TARTUFI - Ein Unternehmen, das nach Perfektion strebtDIAMANTE TARTUFI ist ein Unternehmen, das nach Perfektion strebt. Es entstand aus der Idee, ein Wunder der Natur wie Trüffel mit dem Genuss Vergnügen zu kombinieren, es in all seinen möglichen Kombinationen grenzenlos zu probieren: von Vorspeisen bis zu ersten Gängen, von zweiten Gängen bis zu Desserts. Kreativität und kostbare Rezepte italienischer und internationaler Köche verleihen den Gerichten eine edle und kostbare Note, raffiniert und exklusiv. Die vielfältigen Aromen des Trüffels sind in der Lage, die vielfältigen Geschmäcker derjenigen zu befriedigen, die sie genießen: Duft, Farbe und Textur enthalten die Einzigartigkeit und die unverwechselbaren Noten der Trüffel. Die Anwesenheit von Trüffel auf unseren Tischen wird immer wichtiger, die Intensität in den Aromen der zubereiteten Gerichte unterstreicht elegant unsere Momente des KULINARISCHEN LUXUS. Die DIAMANTE TARTUFI-Philosophie besteht darin, die besten Partien Trüffel direkt mit ihren „Quarrymen“ (Männern, die mit Hilfe ihrer ausgebildeten Hunde Trüffel aus der Erde entdecken) auszuwählen. Wir arbeiten mit den „Männern des Trüffels“ in den Gebieten Italiens zusammen, in denen die Kultur und Tradition des Trüffels seit Jahrzehnten verwurzelt ist. NährwerteDurchschnittliche Nährwertangaben pro 100g: Energie2969 kJ / 709 kcalFett79,3 gdavon gesättigte Fettsäuren38,4 gKohlenhydrate1,0 gdavon Zucker1,0 gEiweiß1,1 gSalz1,0 gWarum Sie Lebensmittel beim Erreichen des MHD nicht wegwerfen sollten:Das MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) gibt lediglich an, bis wann das Produkt seine optimale Qualität und Geschmack behält, während das Verfallsdatum auf die Sicherheit des Produkts hinweist.Das MHD ist gesetzlich vorgeschrieben, um die Qualität zu gewährleisten, aber viele Produkte können danach auch noch sicher und schmackhaft sein.Sehr viele Produkte sind auch nach dem Erreichen des MHD noch unbedenklich genießbar. Ob ein Produkt nach dem MHD noch genießbar ist, können Sie durch eine einfache sensorische Prüfung (wie Geruch, Geschmack und Aussehen) feststellen und so prüfen, ob das Produkt noch in Ordnung ist.Eine korrekte Lagerung hat einen großen Einfluss auf die Haltbarkeit. Produkte, die kühl, trocken und dunkel gelagert werden, behalten oft ihre Qualität über das MHD hinaus.Die Verlängerung der Nutzungsdauer von Produkten trägt dazu bei, die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, was sich nachhaltig auswirkt.
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Bénédicta Sauce Gourmet Truffe d'été (260g) – Sommertrüffelsauce für luxuriösen Genuss
Bénédicta Sauce Gourmet Truffe d'été – Sommertrüffelsauce für luxuriösen GenussStellen Sie sich vor, Sie genießen ein Gericht, das mit dem reichen, erdigen Aroma von Sommertrüffeln verfeinert ist – eine Delikatesse, die Ihrem Essen das gewisse Extra verleiht. Mit der Bénédicta Sauce Gourmet Truffe d'été (260g) bringen Sie den unvergleichlichen Geschmack von Sommertrüffeln direkt auf Ihren Teller. Diese luxuriöse Sauce wurde entwickelt, um Ihre Gerichte auf ein neues Niveau zu heben und Ihre Küche in eine Gourmet-Oase zu verwandeln. Warum die Bénédicta Sommertrüffelsauce die perfekte Wahl ist: Luxuriöser Trüffelgeschmack: Eine feine Kombination aus Sommertrüffel und hochwertigen Zutaten. Vielseitige Verwendung: Perfekt zu Fleisch, Fisch, Pasta, Risotto oder als Dip für besondere Anlässe. Hochwertige Zutaten: Hergestellt mit feinsten Sommertrüffeln und ohne künstliche Aromen. Praktische 260g Größe: Ideal für den Haushalt, leicht zu portionieren und lange haltbar. Einfache Anwendung: Sofort servierbereit – für ein schnelles Gourmet-Erlebnis. Perfekt für Feinschmecker: Veredeln Sie Ihre Gerichte mit einer außergewöhnlichen Delikatesse.Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g Nährwerte Menge Energie 2238 kJ / 543 kcal Fett 57,0 g davon gesättigte Fettsäuren 5,3 g Kohlenhydrate 6,3 g davon Zucker 3,7 g Eiweiß 1,0 g Salz 1,8 g Warum Sie Lebensmittel beim Erreichen des MHD nicht wegwerfen sollten: Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) zeigt an, bis wann das Produkt seine optimale Qualität behält. Viele Lebensmittel sind auch nach Ablauf des MHD noch genießbar. Eine einfache sensorische Prüfung hilft, die Frische des Produkts zu bewerten. Durch korrekte Lagerung kann die Haltbarkeit verlängert werden. Weniger Lebensmittelverschwendung bedeutet nachhaltigeres Handeln.FazitDie Bénédicta Sauce Gourmet Truffe d'été (260g) ist die ideale Wahl für alle, die ihre Gerichte mit einem Hauch von Luxus verfeinern möchten. Ihr intensives Trüffelaroma und die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten machen sie zu einer Delikatesse für Feinschmecker. La Maison Bénédicta steht seit 1907 für französisches Savoir-faire und qualitativ hochwertige Zutaten aus landwirtschaftlicher Erzeugung.
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Delikatessen (Walker, Martin)
Delikatessen , Für Brunos Geschmack ist im malerischen Saint-Denis im Périgord entschieden zu viel los: Ein spanisch-französisches Gipfeltreffen ruft die Separatistenbewegung ETA auf den Plan, eine Gänsefarm wird von Tierschutzaktivisten attackiert, und dann ist da auch noch die archäologische Ausgrabungsstätte, deren deutscher Forschungsleiter nach einem prähistorischen Menschen sucht. Das Skelett, das dann auch gefunden wird, ist allerdings längst nicht so alt wie erhofft, und Bruno muss gute Nerven beweisen, um all die Fäden zusammenzuführen. , CDs > Musik , Erscheinungsjahr: 201205, Produktform: Audio-CD, Titel der Reihe: Bruno, Chef de police#4#, Autoren: Walker, Martin, Vorleser: Steck, Johannes, Keyword: Bruno; Chef de police; Frankreich; Périgord, Fachschema: Englische Belletristik / Kriminalroman~Hörbuch / Kriminalroman, Fachkategorie: Thriller / Spannung, Sekunden: 582, Text Sprache: ger, Originalsprache: eng, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 85234920, Verlag: Diogenes Verlag AG, Verlag: Diogenes Verlag AG, Verlag: Diogenes, Länge: 134, Breite: 131, Höhe: 32, Gewicht: 242, Produktform: Audio-CD, Genre: Hörbücher, Genre: Hörbuch, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: LIB_MEDIEN, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0004, Tendenz: 0, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Audio / Video, Unterkatalog: Hörbücher, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 1056423
Preis: 23.09 € | Versand*: 0 €
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Was zerstört Proteine?
Proteine können auf verschiedene Weisen zerstört werden. Zu den häufigsten Ursachen gehören hohe Temperaturen, die denaturierende Wirkung auf Proteine haben können. Auch starke Säuren oder Basen können Proteine denaturieren und somit zerstören. Darüber hinaus können auch mechanische Einwirkungen wie Schütteln oder Schneiden die Proteinstruktur beschädigen. Schließlich können auch bestimmte chemische Substanzen wie Oxidationsmittel oder Enzyme Proteine zerstören. Insgesamt gibt es also verschiedene Faktoren, die die Integrität von Proteinen beeinträchtigen können.
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Was spaltet Proteine?
Proteine werden durch Enzyme gespalten, die spezifisch auf bestimmte Aminosäuresequenzen reagieren. Diese Enzyme sind in der Lage, die Peptidbindungen zwischen den Aminosäuren zu spalten, was zur Aufspaltung des Proteins führt. Dieser Prozess wird als Proteolyse bezeichnet. Proteine können auch durch denaturierende Bedingungen wie Hitze, Säure oder Basen gespalten werden, was zu einer Veränderung ihrer Struktur und Funktion führt. Die Spaltung von Proteinen ist ein wichtiger Schritt im Verdauungsprozess, da sie die Aufnahme von Aminosäuren ermöglicht, die für den Körper essentiell sind.
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Sind Proteine wichtig?
Sind Proteine wichtig? Proteine sind essentielle Bausteine für unseren Körper, da sie für den Aufbau und die Reparatur von Gewebe, Muskeln, Enzymen, Hormonen und anderen wichtigen Substanzen verantwortlich sind. Sie spielen eine entscheidende Rolle bei der Stärkung des Immunsystems und der Aufrechterhaltung eines gesunden Stoffwechsels. Ohne ausreichende Proteinzufuhr können verschiedene gesundheitliche Probleme auftreten, wie Muskelschwund, geschwächtes Immunsystem und langfristig sogar Mangelernährung. Es ist daher wichtig, proteinreiche Lebensmittel in unsere Ernährung zu integrieren, um sicherzustellen, dass unser Körper optimal funktioniert.
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Wie viele Proteine?
Wie viele Proteine sind in welchem Lebensmittel enthalten? Die Menge an Proteinen variiert je nach Lebensmittel. Proteinreiche Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Eier, Hülsenfrüchte und Nüsse enthalten in der Regel mehr Proteine als andere Lebensmittel wie Obst und Gemüse. Es ist wichtig, den Proteinbedarf je nach Alter, Geschlecht, Aktivitätsniveau und Gesundheitszustand zu berücksichtigen. Eine ausgewogene Ernährung, die ausreichend Proteine enthält, ist wichtig für den Muskelaufbau, die Reparatur von Gewebe und viele andere wichtige Funktionen im Körper. Wie viele Proteine benötigt werden, kann individuell unterschiedlich sein und sollte mit einem Ernährungsberater oder Arzt besprochen werden.
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